后勤保障部完成食堂全年油煙管道清洗工作 保障院區(qū)消防安全

為確保中國建研院院區(qū)消防設(shè)備安全，杜絕煙道起火事故發(fā)生，2022年，后勤保障部每兩個(gè)月組織開展對(duì)餐飲后廚及前廳區(qū)域油煙凈化器和管道的清洗和保養(yǎng)工作，全年完成6次食堂油煙管道清洗工作。根據(jù)清洗報(bào)告結(jié)果顯示，所有區(qū)域管道設(shè)備均達(dá)到衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)。

在歷次清洗工作中，工作人員對(duì)油煙管道排風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行排查，重點(diǎn)對(duì)排煙風(fēng)管、排煙罩、風(fēng)機(jī)、凈化器、接油盤、排油孔、過濾網(wǎng)和擋油格柵等部件進(jìn)行清洗。餐飲相關(guān)負(fù)責(zé)人盡職盡責(zé)，認(rèn)真做好清洗監(jiān)督檢查工作。經(jīng)過清洗的食堂排油煙系統(tǒng)煥然一新，為下一階段設(shè)備正常運(yùn)行提供了有力保障。

明年，后勤保障部將繼續(xù)加大餐飲油煙的治理督導(dǎo)檢查力度、加強(qiáng)專項(xiàng)治理，為今后食堂設(shè)備正常運(yùn)行提供安全支撐，有效確保餐飲服務(wù)更上臺(tái)階。

（供稿：馮謙  編輯：王恬）